NAPOLI. Il Palazzo Caracciolo – MGallery by Sofitel è lieto di invitarvi per la cena di gala di Capodanno.
L’appuntamento è nel chiostro cinquecentesco per vivere un’atmosfera unica. Saluteremo assieme l’anno appena vissuto e accoglieremo al meglio il nuovo anno.
I nostri chef hanno ideato per voi una cena che è un’autentica esperienza sensoriale, un viaggio nei sapori del mare, con i migliori vini della tradizione campana a far da cornice. Ogni pietanza sarà sapientemente abbinata dai sommelier per esaltare al meglio le note degustative di ogni singola portata.
Un ruolo fondamentale sarà giocato dalla musica: lasciatevi coinvolgere dal ritmo dei Son Music Live, che con il loro trio voce, percussioni e tastiera vi terranno compagnia fino alle 23:00, mentre dalle 23:30 in poi si apriranno le danze con un coinvolgente Dj Set.
Per i più piccoli il divertimento sarà assicurato con gli animatori in una sala a loro completamente dedicata.
Allo scoccare della mezzanotte in alto i calici per brindare al 2018 con tante bollicine.
Un Capodanno di gala a Palazzo Caracciolo: un Capodanno da Palazzo Caracciolo.
Vi aspettiamo Domenica 31 Dicembre 2017!
MENU
L’evoluzione del gambero
Macaron con tartar di gambero, mozzarella impanata con cuore di gambero e cucchiaio al nero di seppia con raffaello di gambero
Napojito
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Tricolore di “gelato caldo” al baccalà
Baccalà in crosta di pistacchio con morbido di lime
Falerno del Massico dop 2015 Villa Matilde
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L’incontro delle due Americhe
Raviolo all’astice blu canadese con polvere di aglio nero e maionese di avocado messicano
Falerno del Massico dop 2015 Villa Matilde
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Tuffo nel rosa
Millefoglie di pasta fresca di scampi, gamberi rosa e la loro bisque
Terre cerase rose’ igp 2016 Villa Matilde
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Il nostro augurio di un prosperoso 2018
Lingotto di cernia laccata con bouquet di verdure su centrifuga di zucca
Greco di tufo ”contrada Marotta” docg 2013 Villa Raiano
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Diamante bianco
Mousse al cioccolato bianco con cuore di lampone su una frolla di nocciola
Brindisi con spumante
Buffet della tradizione
Panettone artigianale
Cotechino e lenticchie
INFO E PRENOTAZIONI
Start ore 20:00
Telefono: 081/0160601
Email: h5565-re@accor.com – h5565-fo@accor.com
Palazzo Caracciolo MGallery by Sofitel
Via Carbonara 111/112
80139 Napoli
