NAPOLI. Assocarni, l’associazione nazionale industria e commercio carni, critica l’ordinanza dell’assessore al Comune di Napoli Roberta Gaeta che vieta l’esposizione di animali scuoiati nelle vetrine delle macellerie.
Assocarni contro l’ordinanza del Comune
Come riportato da Il Mattino, il direttore generale di Assocarni François Tomei ha dichiarato: “Delle due l’una: o il provvedimento è di sanità pubblica, ma allora è contrario alle norme igienico-sanitarie nazionali e comunitarie vigenti che consentono l’esposizione di carcasse nelle vetrine appositamente refrigerate, oppure al contrario, ma sarebbe gravissimo, l’ordinanza è stata emanata con il solo intento di promuovere le convinzioni personali di alcuni, che sono rispettabilissime, purché rimangano nell’alveo della propria vita privata”.
Assocarni ricorda che “il 93% degli italiani consuma abitualmente carne e quella ovina in particolare in occasione della Pasqua. Ricordiamo che la filiera ovina italiana, oltre a contribuire al mantenimento del territorio, ha un ruolo fondamentale nella produzione di formaggi e carni di alta qualità”.
