MONTEFORTE IRPINO. Ancora eccellenze dall’Irpinia a primeggiare in Italia. Show cooking e degustazioni: è la vetrina dell’agroalimentare italiana, Golosaria 2017. In questa dodicesima edizione, la rassegna milanese ha contato più di 50 appuntamenti e almeno 300 espositori.
Il filo rosso di questa sfilata di eccellenze è “Oltre il buono“, il cibo inteso quale mappa della biodiversità e prodotti forieri di benessere. Una tra le più apprezzate aziende agricole irpine-beneventana, La Malvizza, guidata da imprenditori montoresi. Proprio i prodotti dell’Irpinia hanno incassato un grande successo, tra giornalisti e visitatori. I prodotti più amati sono stati le creme spalmabili “gelo”, un formaggio di pecora – o capra – cremoso.
