![biscotti olio oliva ricetta](https://www.occhionotizie.it/wp-content/uploads/2023/10/WhatsApp-Image-2023-10-11-at-13.38.15-780x470.webp)
Presentazione
La ricetta dei biscotti all’olio di oliva è molto facile da preparare. Sono l’ideale per una prima colazione o per una merenda sfiziosa.
Preparazione | Cottura | Totale |
---|---|---|
15 minuti | 15 minuti | 30 minuti |
Ingredienti
Quantità per 8 porzioni
Ingredienti
300 g di farina 00 100 g di zucchero 100 g di nocciole 80 g di olio extravergine di oliva | 300 g di farina 00 100 g di zucchero 100 g di nocciole 80 g di olio extravergine di oliva |
Procedimento
In una ciotola capiente setacciate la farina con il cacao, unite lo zucchero e le nocciole tritate grossolanamente. Aggiungete l’olio d’oliva e le gocce di cioccolato, mescolando fino a ottenere un composto granuloso. Continuate a lavorare il composto aggiungendo il latte. Dovrete ottenere una massa omogenea e abbastanza soda, della consistenza di una pasta frolla.
![Preparazione Biscotti all'olio d'oliva cioccolato e nocciole - Fase 2 Preparazione Biscotti all'olio d'oliva cioccolato e nocciole - Fase 2](https://www.cucchiaio.it/content/cucchiaio/it/ricette/2015/12/biscotti-all-olio-d-oliva-cioccolato-e-nocciole/jcr:content/procedure-par/recipe_procedures_1392036791/image2.img3.jpg/1516640906926.jpg)
Su un piano di lavoro leggermente infarinato, stendete l’impasto con il mattarello in uno spessore di circa 5 mm e ricavate i biscotti con l’aiuto di uno stampino tondo da 6 cm di diametro.
![Preparazione Biscotti all'olio d'oliva cioccolato e nocciole - Fase 3 Preparazione Biscotti all'olio d'oliva cioccolato e nocciole - Fase 3](https://www.cucchiaio.it/content/cucchiaio/it/ricette/2015/12/biscotti-all-olio-d-oliva-cioccolato-e-nocciole/jcr:content/procedure-par/recipe_procedures_726599650/image2.img3.jpg/1516640977813.jpg)
Posizionate i biscotti, distanziandoli tra loro, su una placca rivestita di carta forno e cuocete a 170° per 15 minuti circa. Controllate la cottura con uno stecchino.
Consiglio
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