Spopola la “moda” di mangiare nutrie. Non se lo sarebbero mai aspettati alla Pro Loco di San Nazzaro Sesia, in provincia di Novara dove una cena a base di nutrie ha riscosso un enorme successo.
Mangiare nutrie, l’evento in Piemonte
Un menù da 10 euro che comprendeva tagliatelle al ragù di nutria, nutria in salmì, formaggio, acqua e vino. Tutti i tavoli sono stati prenotati ma la cena è stata interrotta dall’Asl.
La norma
In Italia sono vietati sia l’allevamento che la caccia di questi roditori: gli ispettori hanno dunque chiesto agli organizzatori quale fosse la provenienza della carne e come fosse stata macellata per la vendita al pubblico. “Dopo la chiamata dell’Asl abbiamo decidere di sospendere la cena – spiegano dalla Pro Loco – É un vero peccato”.
