La Guardia Costiera di Livorno ha sequestrato circa 100 gamberi “killer” della Louisiana, noti come Procambarus clarkii, in un ristorante cinese a Prato. Gli ispettori hanno scoperto i crostacei nascosti nel frigorifero durante controlli di sicurezza alimentare. Il proprietario del ristorante è stato denunciato per violazioni delle normative sulla sicurezza alimentare, evidenziando il rischio rappresentato da questa specie invasiva per l’ecosistema locale.
Prato, sequestrati circa 100 gamberi killer in un ristorante cinese: proprietario denunciato per violazioni delle normative sulla sicurezza alimentare
La Guardia Costiera di Livorno, insieme ai funzionari dell’ASL, ha sequestrato circa 100 esemplari vivi di gamberi “killer” della Louisiana, conosciuti scientificamente come Procambarus clarkii, in un ristorante cinese a Prato. Gli ispettori hanno scoperto i crostacei occultati nelle celle frigorifero durante controlli di routine.
Questa specie esotica è nota per la sua invasività e capacità di colonizzare vari ambienti acquatici, rappresentando un pericolo per l’ecosistema locale. Il proprietario del ristorante è stato denunciato per violazioni delle normative sulla sicurezza alimentare. Il sequestro sottolinea l’importanza di monitorare e prevenire l’introduzione di specie invasive nel territorio italiano.
