![perché-manca-lievito-supermercati-cause](https://www.occhionotizie.it/wp-content/uploads/2020/04/lievito-di-birra.jpg)
Ecco perché nei supermercati manca il lievito
Perché manca il lievito nei supermercati italiani? È una domanda che in queste settimane si stanno ponendo tantissime persone a fronte della difficoltà a reperire lievito per fare pizze e altri prodotti da forni in casa.
Ecco perché manca il lievito nei supermercati italiani
Oltre alla farina, il vero “introvabile” in questa fase è il lievito. La prima ragione della difficoltà di reperimento è chiaramente collegata al maggiore utilizzo da parte delle persone. Secondo un sondaggio di Nextplora, a marzo il 71 per cento degli italiani intervistati ha fatto il pane in casa e il 76 per cento una torta, percentuali del 50% superiori al normale.
La produzione del lievito
Nonostante passino i giorni, il lievito resta introvabile in molti supermercati. Questo accade anche perché la produzione non può essere accelerata.
Tutte le notizie sul coronavirus
Il sito del Ministero della Salute