Le autorità sanitarie americane hanno emesso un’allerta riguardante un’epidemia di Escherichia coli legata a McDonald’s. Il Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ha confermato 49 casi di malessere e un decesso, con la maggior parte dei contagi registrati in Colorado e Nebraska. Questa notizia ha provocato un crollo dei titoli di McDonald’s a Wall Street, dove, nelle contrattazioni after hours, hanno perso fino al 9%.
Il nuovo panino Quarter Pounder di McDonald’s non sarà temporaneamente disponibile in alcuni stati americani. Finora, i casi di Escherichia coli sono stati documentati in dieci stati: Colorado, Iowa, Kansas, Missouri, Montana, Nebraska, Oregon, Utah, Wisconsin e Wyoming.
McDonald’s, negli Usa epidemia di Escherichia coli: sospesa la vendita del Quarter Pounder
Il CDC ha riportato il decesso di un’anziana in Colorado e ha reso noto che un bambino è stato ricoverato in ospedale per gravi complicazioni renali. Al momento, non è chiaro quale ingrediente specifico del Quarter Pounder sia stato contaminato. Il primo caso è stato segnalato il 27 settembre, mentre l’ultimo è avvenuto l’11 ottobre. Tuttavia, l’agenzia ha sottolineato che possono essere necessarie dalle tre alle quattro settimane per accertare se un caso faccia parte dell’epidemia e per valutare se il numero dei colpiti sia più elevato.
Per identificare l’origine della contaminazione, McDonald’s ha informato il CDC di aver ritirato dalle vendite nei ristoranti interessati le cipolle affettate e le polpette di manzo utilizzate per il Quarter Pounder. In una dichiarazione, la catena di fast food ha affermato che “i primi risultati dell’indagine indicano che un sottoinsieme di malattie potrebbe essere collegato alle cipolle a fettine fornite da un unico fornitore a tre centri di distribuzione. Continueremo a collaborare con i CDC e ci impegniamo a fornire aggiornamenti tempestivi mentre ripristiniamo il nostro menu completo”.
L’Escherichia coli
I batteri Escherichia coli sono normalmente presenti nell’intestino di esseri umani e animali; la maggior parte dei ceppi è innocua, ma alcuni possono causare sintomi gravi come crampi addominali e vomito. Le modalità più comuni di trasmissione includono il consumo di cibi contaminati, come carne macinata o latte non pastorizzato, l’assunzione di acqua contaminata e il contatto con individui infetti. I sintomi si manifestano solitamente tra tre e quattro giorni dopo l’esposizione, ma possono comparire anche prima o fino a una settimana dopo. Sebbene la maggior parte degli adulti guarisca entro una settimana, i bambini e gli anziani sono a rischio di sviluppare la sindrome emolitico-uremica, una forma di insufficienza renale potenzialmente letale.
