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Carenze igienico-sanitarie nel centro cottura pasti: multe per oltre 4mila euro

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Ispezione dei carabinieri in un centro cottura pasti di una società che assicura la refezione nelle scuole di Casalnuovo di Napoli: i militari della tenenza locale e quelli del Nas partenopeo hanno controllato i locali della ditta, rilevando alcune irregolarità costate al titolare oltre 4mila euro di sanzioni.

Casalnuovo, blitz in un centro cottura pasti: multe per oltre 4mila euro

Nel conto carenze igienico sanitarie, mancata applicazione delle procedure di autocontrollo alimentari, mancata rintracciabilità di alcuni alimenti; 80 chili di alimenti vari sulla bilancia dei sequestri, molti di questi panini e frutta non adeguata al consumo.

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