I sober bar, locali che offrono solo bevande analcoliche, stanno rivoluzionando la vita notturna da New York a Torino. Questi bar stanno crescendo in popolarità grazie alla domanda di chi evita l’alcol per motivi di salute, religiosi o personali. I bartender creano cocktail saporiti utilizzando succhi, sciroppi e ingredienti naturali, rispondendo alla crescente richiesta di un’esperienza sociale più salutare. I sober bar stanno quindi diventando un’alternativa inclusiva per chi desidera divertirsi senza alcol.
Nasce una nuova movida: i sober bar, il divertimento senza alcol
Il fenomeno dei ‘sober bar’, locali che servono esclusivamente bevande analcoliche, sta ridefinendo la vita notturna dalle principali città americane e inglesi fino all’Italia. A New York, Los Angeles, Parigi e, più recentemente, a Torino, i sober bar offrono cocktail, birre e vini senza gradazione alcolica, rispondendo alla crescente domanda di chi sceglie di evitare l’alcol per motivi di salute, religiosi o personali.
Imprenditori e bartender innovativi propongono un’alternativa salutare e inclusiva, creando cocktail creativi con succhi, estratti e spezie, in un contesto sociale che non rinuncia al divertimento ma elimina l’alcol.