SALERNO. Nel salernitano, la gastronomia sta attraversando un periodo innovativo. Tra le varie tipologie di cucina, spicca una nuova proposta gastronomica, quella offerta dallo chef Gustavo Milione e la sua cucina “POP”.
La cucina “POP” di Gustavo Milione
Una nuova realtà culinaria ha preso piede nel salernitano: la cucina POP proposta dallo chef Gustavo Milione. Per cucina POP si intende una cucina innovativa, che trova nell‘equilibro dei contrasti il suo punto di forza. Gli ingredienti che costituiscono un piatto devono avere la riminiscenza del loro opposto, il tutto incorniciato da un impiattamento elegante, mai banale. Attualmente, è possibile apprezzare questa nuova proposta culinaria presso un noto ristorante del centro cittadino.
