Chiunque conosca l’azienda Fratelli Branca Distillerie sa bene che questa realtà non è solo sinonimo di ottimi prodotti conosciuti a livello internazionale, ma anche di un forte impegno nella creazione di eventi che rafforzano la coesione della sua community, tanto intesa come di addetti ai lavori quanto di consumatori. Dai Barback Games di Fernet-Branca alla presenza di prodotti come Brancamenta e Borghetti in numerosi tour di rilievo, l’azienda dimostra costantemente la sua dedizione a eventi coinvolgenti e memorabili che danno l’opportunità di esprimersi e soprattutto di far conoscere prodotti di alto livello e dalla storia affascinante.
In questo contesto si inserisce alla perfezione la Formula dell’Eccellenza, il tour che ha preso il via lo scorso 29 maggio dall’Areadocks di Brescia e che vede come protagonista assoluto il Vermouth Antica Formula. Dopo il grande successo dello scorso anno, Fratelli Branca Distillerie ha deciso di ripetere l’evento per dare risalto al vermouth per eccellenza. Nuove tappe e un viaggio rinnovato per un tour che toccherà i locali più prestigiosi della penisola e promette di svelare la storia affascinante e i segreti dell’iconico vermouth, simbolo di eleganza e italianità.
Il rito dell’aperitivo italiano affonda le sue radici a Torino nel lontano 1786, quando Antonio Benedetto Carpano, giovane addetto alla mescita in uno dei più importanti caffè di Torino, creò la formula originale del vermouth. Questa bevanda, ottenuta combinando erbe e spezie con il vino, conquistò rapidamente il favore della nobiltà, tanto che re Vittorio Amedeo III ne decretò il successo. Con il passare degli anni, la formula originale si è evoluta, dando vita a varianti come Punt e Mes.
Tuttavia, fu Giuseppe Bernardino Carpano a scoprire una ricetta segreta del nonno Antonio Benedetto, nascosta in un vecchio scrittoio. Da questa scoperta nacque Antica Formula, il vermouth che rimane fedele alla ricetta originale del 1786 e mantiene le tradizionali lavorazioni artigianali. Questo capolavoro è destinato ai clienti più esigenti e rappresenta l’eccellenza del vermouth italiano.
Dal 2001, Fratelli Branca Distillerie ha acquisito la famiglia dei vermouth Carpano, contribuendo al loro successo globale e dando ai suoi prodotti quella visione di largo respiro tipica dell’azienda: l’impegno è stato fin da dubito quello di innovare pur rispettando le tradizioni e le ricette storiche, adattandosi alle tendenze contemporanee. Matteo Bonoli, Master Herbalist di Fratelli Branca Distillerie, ha dichiarato che oggi il vermouth sta vivendo una nuova rinascita e Antica Formula è il simbolo di questa nuova stagione. Questo vermouth premium si distingue per il suo bouquet complesso con note di vaniglia e zafferano, ideale sia da solo che come ingrediente di cocktail classici.
La Formula dell’Eccellenza è un’iniziativa di Fratelli Branca Distillerie che mira a diffondere la conoscenza approfondita di Antica Formula attraverso un tour multi-tappa. Un viaggio che coinvolge sia vermouth lovers che professionisti del settore, con un calendario ricco di eventi, tra cui masterclass, degustazioni guidate e serate di mixology con guest bartender internazionali.
Tra le prossime tappe del tour vale la pena citare quella di Roma il 10 giugno, dove si terranno una masterclass al Rhinoceros e una serata speciale al The Court con bartender del celebre Swift di Londra.
Ogni tappa del tour sarà ospitata in locali di eccellenza della mixology italiana, con eventi dedicati sia agli operatori del settore che al pubblico. Le masterclass e le degustazioni saranno presiedute da Matteo Bonoli, accompagnato da guest bartender provenienti da Londra, Parigi, Berlino e Edimburgo, che porteranno la loro esperienza e creatività nella miscelazione di Antica Formula.
Le serate aperte al pubblico offriranno tasting di Antica Formula, intrattenimento, food pairing studiati ad hoc e una drink list esclusiva firmata dall’ospite internazionale della tappa. Tra le tappe future, il tour toccherà locali come il Laurus di Lecce, il Vinicolo di Catania, e il Kadavé di Napoli, sotto le luci dei riflettori per la recente vittoria di due suoi protagonisti ai Barback Games di Roma, con ospiti illustri da alcuni dei migliori bar d’Europa.
Per restare aggiornati sul calendario degli eventi e scoprire tutte le date e le tappe del tour, è possibile seguire la pagina Instagram @anticaformula_Italia.
